黄曲霉素急性中毒引起的症状可能包括头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及肝功能异常，严重时需及时就医。
1.恶心
当患者存在黄曲霉素急性中毒时，毒素会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛和消化液分泌增多。这些因素共同作用会引起恶心感。恶心通常发生在进食后不久，可能伴有腹部不适或疼痛。
2.呕吐
黄曲霉素具有强烈的肝脏毒性，可损伤肝细胞，导致肝功能障碍，进而引发恶心呕吐的症状。呕吐可在摄入含有黄曲霉素的食物数小时后发生，可能是唯一的症状或与其他症状如腹痛一起出现。
3.腹痛
黄曲霉素进入人体后，会通过血液循环进入肝脏，在肝细胞内蓄积并产生大量的黄曲霉素-8-羟化物，这种物质是一种强致癌剂，会导致肝细胞变性坏死，从而引起腹痛。腹痛可能位于上腹部，有时放射至背部，程度从轻微到剧烈不等。
4.腹泻
黄曲霉素可以破坏小肠黏膜屏障，促进肠蠕动增加，导致电解质紊乱和渗透压失衡，引起腹泻的发生。腹泻通常伴随频繁排便，粪便呈水样或糊状，严重者可能出现脱水症状。
5.肝功能异常
由于黄曲霉素主要经由肝脏代谢，因此其在体内的积累可能导致肝细胞损伤甚至死亡，进而影响肝功能，使转氨酶升高，胆红素水平上升，引起肝功能异常。肝功能异常的表现包括乏力、食欲减退以及右上腹不适等，部分患者还可能会出现皮肤和眼白发黄的情况。
针对黄曲霉素急性中毒引起的头痛等症状，建议进行血液生化检测以评估肝肾功能，同时进行胃镜检查以查看是否有胃部病变。治疗措施可能包括洗胃、活性炭吸附残留毒素以及必要时使用解毒药物。在处理过程中需密切监测患者的病情变化，确保充足的水分补充以防脱水，并遵循医嘱调整饮食，避免进一步摄入可能受污染的食物。
2024-03-27 21:03 举报
