病情分析：

一般情况下，喝完牛奶能吃山楂糕，但需要注意适量食用。这两种食物之间没有明确的禁忌，也不会产生有害物质。但是在平时喝牛奶的时候，需要注意用量，不可以过量饮用，以免加重胃肠道负担。牛奶中含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及微量元素，同时也含有一定量的脂肪。而山楂糕是用山楂制作而成，其中含有一定量的维生素以及微量元素，这两种食物之间的营养物质不会产生不良反应，也不会出现食物中毒的表现，因此喝完牛奶后通常可以适当吃山楂糕。但是需要注意，由于牛奶中的蛋白质含量比较丰富，而山楂糕中的糖分含量也比较高，如果过量食用，可能会对胃肠道产生影响，出现腹胀、腹泻等不适症状。因此，平时食用牛奶或山楂糕时，需要注意适量。尤其是胃肠道消化不良的患者，平时需要减少牛奶以及山楂糕的摄入量。此外，还要保证各项营养均衡摄入，以满足人体对营养物质的需求，有利于身体健康。