病情分析：老年人骨质疏松可以适量摄入牛奶、虾皮、鸡蛋等食物，这些食物中含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。然而，食物并不能直接治疗骨质疏松，如果症状持续或加重，建议及时就医。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的钙元素，可以补充人体所需的营养物质，从而促进骨骼健康。此外，牛奶中的维生素D有助于钙的吸收利用。建议每天饮用一杯温热的牛奶。
2.虾皮
虾皮富含钙、磷等矿物质，能够帮助增加骨密度，预防骨质疏松。同时，虾皮还含有一定的蛋白质和氨基酸，对身体有益。适量食用虾皮可作为日常调味品。
3.鸡蛋
鸡蛋中含有的优质蛋白和多种维生素，如维生素D、B族维生素等，这些成分对于维持骨骼健康至关重要。此外，鸡蛋黄中的卵磷脂也有助于钙的吸收。建议每日摄入一个鸡蛋以满足需求。
老年人应避免过多摄入高盐、高糖食品，以免影响钙的吸收和代谢。同时，定期进行户外活动，如散步或轻度运动，有助于提高钙的吸收率。