病情分析：急性胰腺炎患者需要终身避免饮酒。
酒精是急性胰腺炎的常见诱因之一，长期饮酒会持续刺激胰腺，加重病情，不利于疾病的恢复和管理。因此，急性胰腺炎患者应严格遵循医嘱，终身禁酒。
对于慢性胰腺炎或胰腺功能不全的患者，即使没有急性发作，也建议限制或完全避免摄入酒精，以减少胰腺负担和预防疾病进展。
此外，除了戒酒外，急性胰腺炎患者还应注意饮食调整、定期复查和遵医嘱治疗，以降低复发风险和改善预后。