病情分析：食管溃疡患者可以适量食用草莓，但不宜过量。
食管溃疡患者的食管黏膜存在损伤，而草莓含有丰富的维生素C和纤维素，适量食用可以补充营养，促进消化，但过量食用可能会刺激受损的黏膜，引起疼痛或加重症状。因此，患者需要根据自身情况来决定是否以及如何食用草莓。
如果患者对草莓过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
食管溃疡患者日常生活中需注意避免食用辛辣、酸性食物，以减少对溃疡面的刺激。同时应保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，并细嚼慢咽，有利于胃肠道健康。