病情分析：单纯性肥胖患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋富含优质蛋白质，能为机体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉健康。虽然鸡蛋也含有一定的脂肪和胆固醇，但若合理搭配饮食，通常不会显著增加热量摄入，不会引起体重进一步增加。
对于单纯性肥胖者来说，鸡蛋是较好的蛋白质来源，但如果存在高血脂、高血压等疾病，则需要限制每天的蛋黄摄入量。
对于单纯性肥胖人群而言，饮食调整与适当运动相结合是关键。建议减少高糖高脂食物摄入，增加蔬果比例，并配合规律有氧运动以改善代谢状态。