病情分析：胃溃疡出血的患者可以适量食用南瓜粥。
南瓜粥是一种较为温和的食物，不会刺激受损的胃黏膜，也不会加重出血症状。但是，对于胃溃疡出血的患者来说，日常饮食需注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻等食物，以减少对胃黏膜的刺激。
如果患者对南瓜过敏，则不建议食用南瓜粥，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在治疗胃溃疡的过程中，患者应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的生活习惯，有助于促进身体康复。