病情分析：阴虚体质者适量食用冰糖不会导致发胖，但过量摄入可能增加肥胖风险。
阴虚体质主要表现为体内阴液亏损，常伴随口干、咽痛等症状。冰糖具有润肺止咳、清热解毒的作用，适量食用可以缓解阴虚症状，不会导致体重增加。然而，如果过量摄入冰糖，其中的糖分可能会转化为热量，转化为脂肪储存于体内，从而影响体重控制，甚至引发肥胖。因此，阴虚体质者在食用冰糖时应注意适量，以免对身体造成不良影响。
对于非阴虚体质的人群，尤其是肥胖或糖尿病患者，应谨慎食用冰糖，因为其高糖成分可能导致血糖波动和体重增加的风险增加。
综上所述，阴虚体质者适量食用冰糖一般不会引起发胖，但需注意控制摄入量，避免过量导致其他健康问题。而对于非阴虚体质的人来说，需注意冰糖的糖分含量，合理饮食，保持身体健康。