病情分析：肾衰竭患者可以适量食用黑米。
虽然黑米含有一定的蛋白质，但其属于植物蛋白，较易被人体分解吸收，产生的代谢废物也相对较少，因此肾衰竭患者可以适量食用。
如果肾衰竭患者的病情处于急性期，则不建议食用黑米，因为此时肾脏功能已经受到严重损害，无法有效处理体内的废物和液体，摄入过多的碳水化合物可能会加重肾脏负担，进而影响疾病的恢复。
对于肾衰竭患者而言，饮食调理至关重要。在确保营养均衡的同时，应避免高盐、高磷食物的摄入，以减轻肾脏负担，并定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理任何潜在的问题。