病情分析：肾上腺肿瘤患者在病情稳定时可以适量食用榴莲，但急性发作期或糖尿病患者需谨慎。
肾上腺肿瘤患者在病情稳定时，适量摄入榴莲可以提供营养，不会对身体造成负面影响。然而，如果患者处于急性发作期，出现恶心、呕吐等症状，此时应避免食用榴莲，以免加重胃肠道负担。此外，对于糖尿病患者，由于榴莲含有较高的糖分，摄入过多可能导致血糖波动，因此需要控制其摄入量。
若肾上腺肿瘤患者合并有高钾血症，则不建议食用榴莲，因为榴莲中含有较高量的钾元素，可能会进一步升高血钾水平，导致心律失常等严重后果。
肾上腺肿瘤患者的饮食选择应综合考虑个体差异和疾病状态，并遵循医嘱。合理膳食有助于维持身体健康，但不应忽视药物治疗和定期随访的重要性。