病情分析：扁桃体切除术和双眼皮全切是比较常见的两种整形美容手术，两者在手术范围、恢复时间等方面存在差异。因此无法单纯比较哪一种手术更大。
1.扁桃体切除术：该手术通常是在局部麻醉下进行，在口腔内打开软腭部位，暴露扁桃体组织后将其完整摘除。由于涉及咽喉部结构，所以相对较为复杂，术后需要注意休息和饮食调整以避免感染。
2.双眼皮全切：此手术一般采用全身麻醉或局麻加静脉镇痛的方式完成，在上睑皮肤与眼轮匝肌之间做切口，并去除多余脂肪及松弛皮肤。相较于扁桃体切除术来说，双眼皮全切属于较小规模的外科操作，但同样需要精细的操作技巧以及良好的术后护理。
建议患者在接受任何一项手术前都要充分了解其风险和效果，并选择有资质且经验丰富的医生进行操作。同时还要注意保持健康的生活习惯，如合理膳食、充足睡眠等，以促进身体康复。