病情分析：胡萝卜素血症患者可以适量食用百香果。
胡萝卜素血症患者体内胡萝卜素含量较高，而百香果中含有一定量的胡萝卜素，因此患者可以适量食用百香果。但不宜过量，因为百香果属于酸性水果，过量食用可能会刺激胃黏膜，引起不适症状。
胡萝卜素血症患者可适量食用百香果。若出现皮肤黄染且伴有瘙痒等症状，则需及时就医以排除肝胆疾病的可能性。
对于胡萝卜素血症患者而言，日常生活中应注意均衡饮食，避免过度摄入富含胡萝卜素的食物，以免加重皮肤黄染的症状。