病情分析：扁桃体发炎可以适量食用油桃。
扁桃体发炎是指扁桃体组织受到细菌或病毒感染引起的炎症反应。油桃富含维生素C和纤维素，适量食用不会对病情产生负面影响，还能提供营养。对于扁桃体发炎患者，应避免过量食用油桃，以免加重胃肠道负担。此外，如果患者对油桃过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。
在治疗期间，建议患者多喝水，保持充足的水分摄入，有助于缓解喉咙不适。同时，注意休息，避免过度用嗓，以减轻扁桃体的负担。