病情分析：风湿病患者可以适量食用竹笋。
竹笋富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能，有助于减轻肠胃负担，不会加重患者的病情。但需注意的是，竹笋属于粗纤维食物，过量食用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。
如果患者对竹笋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于风湿病患者而言，饮食调理也是管理疾病的重要环节之一。日常生活中应避免高嘌呤食物，如动物内脏，以减少关节炎发作的风险。