病情分析：食管炎不是食道癌。
食管炎是由各种原因导致的食管黏膜炎症，而食道癌则是食管上皮来源的恶性肿瘤。两者的病因、发病机制、临床表现及治疗方法均有所不同。
胃酸反流是食管炎的主要原因之一，但长期胃酸反流并不一定会发展为食管癌。这取决于个体的基因易感性以及是否采取了有效的治疗措施来控制胃酸分泌。
预防食管炎和食道癌的关键在于避免食用过热或刺激性强的食物，并定期进行体检以早期发现病变。患者应保持良好的生活习惯，同时注意饮食卫生和个人口腔卫生。