病情分析：慢性阑尾炎患者可以适量食用低脂、易消化的食物，如小米粥、白米饭等，但需避免食用辛辣刺激性食物，如泡面、辣条等。
慢性阑尾炎患者的胃肠功能相对较弱，过多摄入辛辣刺激性食物可能引起胃肠道不适，增加腹痛、腹泻等症状的发生风险。而小米粥、白米饭等食物温和，易于消化吸收，不会加重胃肠负担，适合慢性阑尾炎患者食用。
慢性阑尾炎患者还应避免食用高纤维素含量较高的食物，如芹菜、韭菜等，以免因难以消化而导致疼痛加剧。
对于慢性阑尾炎患者而言，饮食调整是管理病情的重要措施之一，建议遵循医嘱指导，并结合自身反应及时调整饮食方案。