病情分析：吃大虾喝啤酒可能导致痛风发作。
大虾属于中等嘌呤食物，每100g大虾约含100-150mg的嘌呤，而啤酒中的鸟苷酸盐可以促进尿酸合成。二者同时摄入可能导致血尿酸水平急剧上升，超过机体的处理能力，进而诱发痛风。痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致的疾病，高尿酸血症是其主要特征，长期血尿酸增高会引起组织损伤，导致痛风性关节炎、痛风石沉积、痛风石慢性关节炎和肾脏损害。当尿酸盐结晶析出并在关节内沉积时，会引起关节炎症反应，即痛风性关节炎。
吃大虾喝啤酒是否会导致痛风发作取决于个体差异。对于既往有痛风病史或存在遗传易感性的患者，风险会明显增加。
建议在日常生活中均衡饮食，避免过量食用高嘌呤食物，如海鲜和动物内脏，以减少痛风的风险。若出现疑似痛风的症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。