病情分析：水痘性角膜炎可以适量食用鸡蛋和牛奶。
水痘性角膜炎是由于水痘-带状疱疹病毒感染引起的角膜炎症，此时机体需要充足的营养来支持免疫系统的功能和角膜的修复。鸡蛋和牛奶富含蛋白质，蛋白质是角膜细胞再生和修复所必需的营养成分。适量摄入鸡蛋和牛奶可以为身体提供必要的营养，促进角膜的恢复和愈合。但需注意，对于对鸡蛋或牛奶过敏的人群应避免食用，以免加重症状。
在治疗期间，患者还应注意避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及过于油腻的食物，如炸鸡、薯条等，这些食物可能会导致病情恶化或影响药物疗效。
此外，在饮食方面，建议患者遵循医生的指导，并保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，不揉眼，以减少感染的风险。同时，定期复查以监测疾病的进展和治疗效果也非常重要。