病情分析：

一般没有老年人胆囊炎吃什么好的说法，建议老年人胆囊炎患者可以食用清淡易消化的食物、富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、利胆药物、抗生素等。

1、清淡易消化的食物

老年人胆囊炎患者由于胆囊炎症可能会出现腹痛、腹胀等症状，建议患者可以适当食用清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，有助于减轻胃肠道负担，也有利于疾病的康复。

2、富含维生素的食物

富含维生素的食物包括西红柿、苹果、香蕉等，老年人适当食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以促进胆囊炎的恢复。

3、富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物包括鸡蛋、牛奶等，适当食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以提高自身免疫力。

4、利胆药物

对于胆囊炎症状较严重的患者，建议可以在医生指导下使用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗，利胆药物可以促进胆汁排出，减轻胆囊炎症。

5、抗生素

对于合并出现感染的患者，建议可以在医生指导下使用抗生素进行抗感染治疗，如阿莫西林、头孢呋辛酯等。

建议老年人胆囊炎患者在饮食上需要注意避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，患者在日常生活中还需要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。