病情分析：扁桃体结石患者可以适量饮用豆浆。
扁桃体结石主要是由于扁桃体隐窝内食物残渣或细菌堆积形成硬块，而豆浆主要成分为大豆蛋白，含有丰富的营养物质。适量饮用豆浆可以提供身体所需的能量，并不会加重病情。但当结石刺激咽喉时，可能会出现异物感、口臭等症状，此时适量饮用豆浆并不会对这些症状产生影响，也不会导致结石增大或诱发炎症反应。但若患者已经出现严重疼痛、吞咽困难等并发症，应避免摄入过硬的食物，包括豆浆。建议及时就医进行专业治疗，如使用镊子取出结石或手术切除扁桃体。
如果患者本身存在豆类过敏史，则不建议食用豆浆，以免引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
在日常生活中，扁桃体结石患者应注意保持口腔卫生，定期刷牙漱口，以减少结石的形成。同时，饮食方面应避免过于辛辣、油腻的食物，以及坚硬难以咀嚼的食物，如坚果、硬糖等，以免刺激结石或加重不适症状。