病情分析：急性咽喉炎期间可以适量食用新鲜水果，但应选择温和且易于消化的水果。
在急性咽喉炎时，患者的咽喉黏膜处于敏感状态，因此应避免食用过于刺激性的食物。新鲜水果富含维生素和矿物质，适量摄入有助于增强免疫力，促进康复。但应选择温和的水果，如香蕉、苹果泥等，避免过冷或过热的水果，以免刺激咽喉部。此外，应确保水果新鲜，避免食用过量，以免增加胃肠道负担。如果症状持续或加重，应及时就医，接受专业治疗。
部分患者可能对某些水果过敏，如芒果、草莓等，此时应避免食用，以减少过敏反应的发生。对于喉咙疼痛较重的患者，建议咨询医生是否需要服用止痛药物缓解不适感。
在急性咽喉炎期间，应注意保持充足的水分摄入，多喝温水，避免饮用含糖饮料或酒精类饮品，同时注意口腔卫生，定期漱口。饮食方面，宜清淡易消化，避免辛辣、油腻及刺激性食物，以减轻咽喉部的炎症反应。