病情分析：胃癌术后有残胃癌时，是否可以进行二次手术需根据具体情况而定。
对于已经进行过胃癌手术的患者，如果再次发现残胃癌，需要评估病情严重程度以及是否适合进行二次手术治疗。如果癌细胞局限于原切口处或未扩散至周围淋巴结，且患者身体状况允许，通常可以考虑进行二次手术切除。但具体是否可行，还需结合患者的具体情况，如年龄、身体状况、癌细胞分期等因素，由专业医生进行评估和决策。
此外，如果患者在第一次手术后没有接受规范的化疗或放疗等辅助治疗，可能增加残胃癌复发的风险。在这种情况下，即使进行了二次手术，也可能会面临更高的复发率和预后较差的问题。
建议定期进行复查和监测，包括影像学检查和肿瘤标志物检测，以便及早发现任何异常变化。同时，保持良好的生活方式和饮食习惯，避免吸烟和酗酒，以减少癌症风险。