病情分析：慢性结肠炎患者应避免饮用所有类型的酒精饮料。
酒精可直接损害结肠黏膜，加重结肠炎的症状，如腹泻、腹痛等。此外，酒精在发酵过程中会产生乳酸，可能会抑制双歧杆菌的生长，而双歧杆菌是对结肠有益的益生菌，可以促进营养物质的吸收，抑制肠道内有害菌的过度繁殖，保护结肠黏膜。因此，慢性结肠炎患者不宜饮酒，以免加重病情。
除了啤酒以外，慢性结肠炎患者还应避免饮用红酒、白酒等含酒精饮品，因为这些饮品中也含有一定的乙醇成分，会对胃肠道产生刺激作用，从而引起不适症状。
对于慢性结肠炎患者来说，日常生活中还要注意饮食调理，建议食用易消化的食物，如小米粥、软面条等，减少辛辣、油腻食物的摄入，以减轻结肠负担，有利于疾病的恢复。