病情分析：甘油三酯高的患者可以适量吃花生。
甘油三酯水平偏高时，适量吃花生不会明显增加甘油三酯的合成和积累，也不会引起明显的血脂升高。但如果过量食用，可能会导致血脂进一步升高，不利于控制病情。因此，建议患者在医生指导下合理控制花生的摄入量。
如果患者对花生过敏，则不建议食用，否则可能引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于甘油三酯升高的患者来说，饮食调整至关重要。除限制花生的摄入外，还应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，以降低心血管疾病的风险。