病情分析：

隆鼻术后一般可以吃番茄，但要注意适量。

番茄是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，促进新陈代谢，对于隆鼻术后的伤口愈合有一定的好处。此外，番茄中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，对于隆鼻术后出现的消化不良症状有一定的缓解作用。但需要注意的是，患者在食用番茄时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

隆鼻术后患者要注意保持局部伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染。此外，患者还要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响伤口愈合。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。