病情分析：酒精过敏不是中毒。
酒精过敏是指机体对酒精产生过敏反应，而中毒通常指有害物质进入身体后，超过了身体的承受能力，导致身体出现不适甚至损伤的情况。两者在病因、临床表现及处理方式等方面有所不同。
如果患者存在长期饮酒史且突然停止饮酒，可能会出现戒断症状，此时也可能表现为恶心、呕吐等症状。这是因为长期饮酒会导致中枢神经系统适应了酒精的存在，突然停饮会引发戒断反应。
对于酒精过敏者，应避免接触酒精及其代谢产物；对于存在戒断症状的人群，可通过逐渐减少饮酒量来减轻症状，并注意观察病情变化，必要时需就医处理。