病情分析：结节性甲状腺肿患者不宜食用海带、紫菜等高碘蔬菜。
海带和紫菜中含有丰富的碘元素，摄入过多碘元素可能会导致甲状腺肿大加重，不利于疾病的恢复。因此，结节性甲状腺肿患者不宜食用海带和紫菜。
结节性甲状腺肿患者还应避免食用卷心菜、甘蓝、核桃仁等可能引起甲状腺肿大的食物。
结节性甲状腺肿患者在日常生活中应注意定期复查甲状腺超声和抽血检查甲状腺功能，以监测病情变化。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于减轻症状。