病情分析：吃难嚼的东西后牙疼可能是龋齿、牙髓炎、牙周炎、牙根尖周炎或牙齿过敏导致的，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的诊断和治疗。
1.龋齿
当细菌侵蚀软化的牙釉质并进一步侵入深层组织时，会导致龋洞形成。进食硬物后会引起疼痛。龋损浅表时可使用氟化物涂料进行封闭，严重者需钻开填充。
2.牙髓炎
牙髓受到细菌感染引起炎症，导致牙齿敏感和疼痛。由于食物残渣进入深部的牙髓腔内，从而诱发了疼痛反应。常见治疗方法是根管治疗，通过移除受损的牙髓组织来缓解疼痛。
3.牙周炎
由牙菌斑生物膜引起的长期感染性疾病，会导致牙龈红肿、出血和咀嚼困难。炎症可能扩散至深层组织，导致牙槽骨吸收和牙齿松动。患者可在医生指导下用含氯己定等成分的漱口水漱口以减轻炎症。
4.牙根尖周炎
多由牙髓病发展而来，主要表现为牙齿疼痛、咬合不适甚至无法接触患牙。病变涉及牙根周围的组织，可能导致炎症和水肿。可通过开髓引流的方式排空根管内的渗出液，同时摘除坏死的牙髓组织。
5.牙齿过敏
牙齿表面的牙釉质磨损或损伤，露出下方的牙本质，使牙齿对温度和压力更敏感。进食硬食时会产生短暂而剧烈的疼痛。可以遵医嘱使用脱敏牙膏或专业脱敏剂进行治疗。
建议定期进行口腔健康检查，包括X线检查以评估龋齿和牙周疾病的状况。对于存在牙齿敏感等问题的个体，推荐使用低刺激性牙膏，并减少摄入过冷或过热的食物以减少牙齿过敏的发生。