病情分析：胃出血后不建议吃蛋糕。
胃出血后，胃黏膜处于充血水肿状态，此时吃蛋糕可能会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。此外，蛋糕中含有较多的脂肪和糖分，会刺激胃酸分泌，引起恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。
如果患者对蛋糕中的某种成分过敏，则不能食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
胃出血期间应避免摄入油腻、辛辣或难以消化的食物，以减少胃部压力，促进伤口愈合。同时，应注意休息，避免剧烈运动，以免加重出血症状。