病情分析：胃穿孔患者不能抽烟也不能喝酒。
胃穿孔后，由于胃黏膜已经受到严重损伤或破坏，此时吸烟会刺激受损的黏膜，导致炎症加重，增加出血风险；而饮酒会导致胃酸分泌增多，进一步腐蚀受损的黏膜，可能导致穿孔扩大或形成新的穿孔。因此，胃穿孔患者不能抽烟也不能喝酒。
除了烟草中的尼古丁外，酒精还会与药物相互作用，影响治疗效果和身体恢复。因此，患者应避免接触任何含酒精饮料。
胃穿孔是一种紧急情况，需立即就医。患者术后应注意休息，避免剧烈运动，以促进伤口愈合，并减少并发症的发生。