病情分析：慢性肾性贫血患者可以适量饮用牛奶粉。
牛奶粉含有丰富的蛋白质和钙质，可以帮助改善贫血症状，促进红细胞的生成。但是，慢性肾性贫血患者在选择牛奶粉时需注意选择低磷、低钠的产品，以减少肾脏负担。同时，患者应注意控制摄入量，避免过量摄入导致水肿或加重肾脏疾病。
如果慢性肾性贫血患者存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，则不宜饮用牛奶粉。
对于慢性肾性贫血患者来说，饮食调理至关重要，应遵循低盐、低脂、高质量蛋白的原则，并确保铁、叶酸等造血原料充足。