病情分析：缺血性脑卒中患者可以适量饮用牛奶粉。
牛奶粉含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，促进身体恢复。但是需要注意的是，牛奶粉中含有一定的脂肪和胆固醇，所以不宜过量食用，以免引起血脂升高，加重病情。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶粉。
对于缺血性脑卒中的患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节。建议遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。