病情分析：

面粉做水饺皮一般需要使用开水将饺子皮烫熟，并放入微波炉中加热，等到饺子皮熟透之后就可以食用。

饺子皮是由面粉制作而成，而面粉中含有一定的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适当吃饺子皮能够补充身体所需要的营养，维持机体正常的新陈代谢。如果患者在吃饺子时没有将饺子皮煮熟，可能会导致饺子皮中的营养成分流失，还可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。因此，建议患者在吃饺子时将饺子皮煮熟。

如果患者吃了未煮熟的饺子皮，出现了腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱口服蒙脱石散、乳酸菌素片等药物进行治疗。如果患者的症状比较严重，建议及时到医院就诊治疗。