病情分析：肺炎咳嗽可以适量喝冰糖雪梨水。
冰糖雪梨水是一种常见的饮品，主要由冰糖和雪梨熬制而成，具有一定的润肺止咳功效，对于缓解肺炎引起的咳嗽症状有一定的帮助。因此，肺炎患者可以适量喝冰糖雪梨水。
如果患者对冰糖或梨过敏，则不建议饮用冰糖雪梨水，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。
在治疗肺炎的过程中，患者应注意休息，避免剧烈运动，以减少呼吸系统的负担，促进病情恢复。