病情分析：

白癜风一般可以吃苹果和梨。

苹果和梨中含有丰富的维生素C、鞣酸和矿物质等营养元素，适量食用可以补充身体所需的营养物质，白癜风患者适量食用一般不会对病情产生影响，所以白癜风患者一般是可以吃苹果和梨的。

但要避免过量食用，因为苹果和梨中含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等症状。白癜风患者平时应注意避免皮肤损伤，做好防晒措施，避免皮肤长时间受到紫外线照射。同时还应注意保持规律的作息习惯，避免过度劳累。

如果出现白斑、瘙痒等不适症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情。