病情分析：传染性单核细胞增多症患者应避免食用高脂肪、辛辣或油腻食物以及含酒精饮料。
高脂肪、辛辣或油腻食物以及含酒精饮料可能会刺激淋巴组织，引起炎症反应，加重病情。该疾病主要是由EB病毒感染引起的急性感染性疾病，此时患者的免疫系统处于高度活跃状态，上述食物可能加剧免疫系统的反应，不利于病情恢复。
此外，患者还应避免摄入可能导致过敏的食物，如虾蟹等海鲜产品。因为这些食物中的蛋白质可能与EB病毒产生交叉反应，导致过敏症状出现，进一步加重病情。
在饮食方面，患者应注意均衡膳食，适量摄入富含维生素C和B族维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，以支持免疫系统的健康。同时，保持充足的休息，避免过度疲劳，有助于身体恢复。