病情分析：

脑真菌性肉芽肿一般不能用伽玛刀切除。

脑真菌性肉芽肿是一种由真菌感染引起的脑部疾病，患者可能会出现头痛、恶心、呕吐、复视等症状，病情严重时可能会出现偏瘫、昏迷等症状。伽玛刀是一种放射治疗方法，主要是利用放射线的射线，对病变部位进行照射，从而杀死病变细胞，达到治疗的效果。脑真菌性肉芽肿一般是由于真菌感染引起的，而伽玛刀并不能杀死真菌，也无法改善真菌感染引起的肉芽肿，所以脑真菌性肉芽肿一般不能用伽玛刀切除。如果患者出现脑真菌性肉芽肿，可以在医生的指导下服用抗真菌药物进行治疗，比如伊曲康唑胶囊、氟康唑胶囊等，也可以通过手术切除病灶的方式进行治疗。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃苹果、橙子、火龙果、牛肉、鸡蛋、牛奶等富有营养的食物，提高身体免疫力。如果出现头痛、恶心、呕吐等症状，可以到医院就诊治疗。