病情分析：脑血栓患者可以适量饮用酸奶。
脑血栓患者通常存在血液黏稠度增高的情况，酸奶中含有一定的蛋白质和益生菌，能够辅助降低血脂、胆固醇，进而预防血栓形成。但是，如果患者对酸奶过敏，则不建议食用，以免诱发皮疹、瘙痒等不良反应。
脑血栓病人若无乳糖不耐受或过敏史，可以适量饮用酸奶；但应避免过量摄入以减少胃肠道不适风险。
脑血栓患者日常生活中需注意均衡饮食，并保持适当的体力活动，定期监测血压和血糖水平，以减少心血管疾病的风险。