病情分析：儿童胃肠炎可以适量吃南瓜。
儿童胃肠炎期间，胃肠道处于敏感状态，而南瓜是一种温和易消化的食物，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化吸收功能，有助于缓解胃肠炎的症状。但需注意适量食用，避免过量导致腹泻加重。
如果孩子对南瓜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在儿童胃肠炎期间，家长应注意孩子的饮食调整，避免油腻、辛辣食物，确保充足的水分摄入，并密切观察病情变化，若症状持续或加重应及时就医。