病情分析：耳廓化脓性软骨膜炎患者可以吃鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，有助于身体修复受损组织，促进伤口愈合。此外，鸡蛋还富含多种维生素和矿物质，对增强免疫力有益。但要注意适量摄入，避免过量导致消化不良或血脂升高。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在治疗耳廓化脓性软骨膜炎期间，患者应注意保持耳部清洁干燥，避免接触可能导致感染的物品，以减少病情复发的风险。