病情分析：急性咽喉炎患者通常可以适量食用菠萝蜜。
菠萝蜜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进炎症消退。其含有的膳食纤维也有助于消化，不会加重咽喉炎症。然而，如果患者对菠萝蜜过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。此外，对于严重的喉部水肿或伴有高热的患者，应咨询医生以确定是否适合食用菠萝蜜。
若患者对菠萝蜜过敏，则不建议食用，否则可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状，甚至诱发呼吸困难。
在治疗期间，应注意保持充足的水分摄入，避免辛辣刺激性食物，同时注意休息，避免过度使用嗓子，有利于病情恢复。