病情分析：得了肠胃炎可以适量吃苹果。
从营养学角度看，苹果富含维生素C、可溶性纤维和多种矿物质，对于非严重肠胃炎患者而言，适量食用有助于补充身体所需的营养素。但需注意不要空腹食用，且不可过量摄入，以免加重胃肠负担。此外，肠胃炎患者在日常生活中还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。
若患者处于急性发作期或有严重的消化道出血，则不建议食用苹果，因为苹果可能刺激胃肠道黏膜，导致疼痛加剧或出血风险增加。
针对肠胃炎患者的饮食调理，应遵循轻软易消化的原则，避免辛辣、油腻食物，同时保持充足的水分摄入，以促进病情恢复。