病情分析：胆固醇高的患者可以适量吃黑芝麻。
黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸有助于促进胆固醇代谢，但其本身也含有一定量的脂肪，因此需要适量摄入。对于胆固醇高的患者，建议在医生指导下通过饮食调整和药物治疗来控制血脂水平。
胆固醇高的患者应避免食用动物内脏、肥肉等高脂食物，以减少胆固醇摄入。
胆固醇偏高的患者平时应注意均衡饮食，定期监测血脂水平，并按医嘱服用降脂药物。