病情分析：牙龈炎出血患者通常是可以服用头孢类药物进行治疗，但具体用药还需遵医嘱。此外，在使用头孢时应注意可能出现的过敏反应。
牙龈炎是由于局部刺激因素如菌斑、牙石等长期存在导致的炎症性病变，常表现为牙龈红肿、刷牙或咬硬物时容易出血等症状。而头孢属于β-内酰胺类抗生素，具有广谱抗菌作用，对于多种细菌感染有效，包括革兰氏阳性菌和阴性菌。因此，牙龈炎出血患者在医生指导下合理应用头孢类药物可起到抗感染的作用，有助于控制病情发展。
但是需要注意的是，对头孢类药物或其他β-内酰胺类抗生素过敏者禁用此药，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医以排除其他可能存在的口腔疾病，并接受适当的治疗措施。日常生活中应保持良好的口腔卫生习惯，定期进行牙齿清洁，避免食用过硬食物，减少对牙龈的损伤。