病情分析：慢性肠胃炎患者可以适量食用苹果。
苹果含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，能够促进胃肠道蠕动，改善消化不良的症状。但注意不要空腹食用，以免引起不适。
如果慢性肠胃炎患者的症状为腹泻，则不建议进食苹果。因为苹果中含有一定的果酸以及膳食纤维，可能会刺激肠黏膜，导致病情加重。
对于慢性肠胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，有助于减轻胃肠负担，缓解不适症状。