病情分析：维生素B12缺乏所致贫血通过补充维生素B12制剂通常能被治愈。
维生素B12是红细胞生成所必需的辅酶，其缺乏会导致DNA合成受阻，影响红细胞的成熟和释放，从而引起巨幼细胞性贫血。及时补充维生素B12制剂可纠正贫血，使血红蛋白水平恢复正常。
此外，若患者存在恶性贫血或自身免疫性胃炎等疾病时，由于内因子分泌不足导致维生素B12吸收障碍，此时需要在医生指导下使用药物治疗，如甲钴胺片、维生素B12片等。
对于维生素B12缺乏所致贫血，关键是调整饮食，确保摄入富含该营养素的食物，如肉类、鱼类以及蛋类。同时注意避免过度依赖补品，以维持身体健康。