病情分析：

胃充盈及排空功能检查一般是检查胃内是否存在食物残渣的情况。

胃充盈功能检查一般是通过腹部超声、胃镜等方式对胃内部形态进行检查，可以通过观察胃内是否存在食物残渣、胃液充盈等情况，判断胃内是否存在炎症、溃疡等症状。而胃排空功能检查一般是通过腹部超声、腹部CT等方式对胃排空功能进行检查，可以通过观察胃内是否存在食物残渣、胆汁等残留的情况，判断是否存在胃肠道疾病。

建议患者去正规的医院进行胃充盈及排空功能检查，以免因操作不当导致检查结果出现误差。另外，在日常生活中，建议患者需要注意清淡饮食，可以适当进食小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，避免进食辣椒、肥肉等辛辣、油腻的食物，以免加重胃肠道负担。