病情分析：小孩咳嗽期间可以适量食用笋。
笋是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有一定的抗氧化作用，能够促进消化，改善肠胃功能。此外，笋还含有一定量的水分，可以起到稀释痰液的作用，从而缓解咳嗽症状。
如果孩子对笋过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等过敏反应。
在孩子出现咳嗽症状时，家长应注意观察孩子的病情变化，并及时就医以确定病因，同时避免食用辛辣刺激性食物，保持充足的休息，有助于促进病情恢复。