病情分析：扁桃体肿大患者可以适量食用基围虾，但需注意避免过量摄入。
扁桃体肿大可能由多种原因引起，如感染或免疫反应。基围虾富含营养，适量摄入不会加重病情。然而，由于其含较高嘌呤成分，高尿酸血症或痛风的患者应避免食用，以免诱发或加重症状。此外，对海鲜过敏的患者应禁食基围虾，以防过敏反应。因此，在饮食上应根据个体情况调整，确保均衡营养的同时避免不良反应。
对于某些特殊人群，如儿童、老年人或存在慢性疾病的人群，应注意控制基围虾的摄入量，以避免消化系统负担过重。
在治疗期间，建议定期复查，并遵循医生的指导进行药物治疗和生活方式调整，如保持充足的休息、多喝水等，有助于促进康复。