病情分析：吃了过期一天的面包可能引起胃肠道不适或食物中毒。
过期一天的面包指已经超出保质期一天的面包，可能会导致食物中毒。过期面包中的微生物产生毒素，导致胃肠道不适和食物中毒。如果面包在过期前出现霉变、异味、变色等异常现象，应避免食用，因为这些可能是细菌滋生的迹象，可能导致更严重的健康问题。
建议定期检查食品的保质期，避免食用过期食品；若出现胃痛、腹泻等症状，应及时就医。